A Sulcastas surgiu no Alentejo, em Beja, com a necessidade daquele que é hoje, e que continuará a ser, o seu principal parceiro. Como objectivo central, garantir a distribuição dos vinhos que produzia, pouco conhecidos e com uma penetração muito difícil no mercado. A empresa colocou mãos à obra e arrancou com o projecto, na altura apenas no mercado alentejano, com base de distribuição a partir de Beja e apenas com os Vinhos da Herdade da Mingorra, seu único parceiro. Como o trabalho desenvolvido gerou bons resultados, a Sulcastas avançou também para o Algarve, com base de trabalho na Zona de Albufeira, por ser a mais central, abrangendo todo o distrito em termos de distribuição. Mais tarde a empresa foi convidada por produtores de outras zonas do país, que tinham o mesmo problema que a Herdade da Mingorra, vinhos de Quinta, com muita qualidade mas pouco conhecidos no mercado, para fazer a distribuição dos seus vinhos tanto no Alentejo como no Algarve; a distribuição até à capital foi um pulo, a Sulcastas ficou com armazéns em Beja, Algarve e Lisboa, contando com três vendedores, tanto no Algarve como em Lisboa, e dois no Alentejo, ou seja, oito vendedores, assegurando por isso a distribuição e entrega a todos os clientes, nomeadamente canal Horeca, restaurantes, mini-mercados e supermercados gama do tipo “Intermarché”.